Zemenes ir ārkārtīgi populāri augļi, kas pazīstami ar savu saldumu un daudzpusību, taču daudzi cilvēki neapzinās zemeņu ēšanas priekšrocības veselībai. Zemāk jūs atradīsit būtisko uzturvielu sarakstu, kas atrodams šajā dinamiskajā, sarkanajā superauglā.

C vitamīns

8 zemeņu porcija visu dienu nodrošina ieteicamo C vitamīna vērtību. C vitamīns ne tikai spēlē imūno funkciju, bet arī palīdz veidot svarīgas ķermeņa daļas, piemēram, asinsvadus, skrimšļus, muskuļus un kolagēnu kaulos. Tas arī palīdz jūsu ķermenim absorbēt dzelzi no augu pārtikas un ir antioksidants, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas, domājams, ir saistīti ar sirds slimībām un vēzi

Kālijs

Zemeņu porcijai ir 5% no ieteicamās kālija dienas vērtības. Kālijs palīdz līdzsvarot elektrolītus, veicina muskuļu kontrakcijas un palīdz uzturēt asinsspiedienu veselīgā līmenī.

Folāts

Kā viens no spēcīgajiem B vitamīniem folāti palīdz veidot sarkanās asins šūnas un palīdz visām ķermeņa šūnām darboties pareizi. Folāts ir svarīgs arī grūtniecības laikā, lai palīdzētu novērst iedzimtus defektus. Zemeņu porcija nodrošina 9% no ieteicamās folātu dienas vērtības.

Šķiedra

Šķiedra ir būtiska holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs un gremošanas sistēmas veselībai. Ar 3 gramiem uz porciju zemenes ir noderīgas arī jūsu sirdij, zarnām un garšas kārpiņām.

Elagīnskābe

Šī fitoķīmiskā viela palīdz aizsargāt aknas, ārstēt pankreatītu un var palīdzēt novērst ādas novecošanos, vēzi un leikēmiju. Tam ir antioksidanta, antimutagēnas un pretvēža īpašības.

Flavonoīdi

Lai gan šī barības viela var izklausīties kā kaut kas no zinātniskās fantastikas filmas, tā ir ikdiena, kas nepieciešama labai veselībai. Flavonoīdi ir fitoķimikālijas, kas tiek pētītas par to potenciālu pazemināt aterosklerozi, vēzi, sirds slimības un Alcheimera slimību.